胃癌患者胃大部或全胃切除術(shù)后，既應(yīng)注意營養(yǎng)的補充，同時還必須結(jié)合患者自身對飲食耐受情況及胃容量酌情調(diào)整進食量及種類?？傊攀骋獱I養(yǎng)豐富且易消化，下面北京武警二院專家為您介紹胃癌術(shù)后的飲食護理主要有哪些注意事項：

做過胃切除術(shù)后，病人一般在1～3天內(nèi)逐漸恢復(fù)腸功能，當(dāng)腸內(nèi)氣體從肛門排出后，就可進食少量清流食，如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面湯、青菜湯等，每次飲用100～150毫升，一日飲服6～7次，3～5天后應(yīng)改為流食，如大米粥、小米粥、雞蛋湯、蒸蛋羹、雞蛋面糊等，一日吃5～6次。

術(shù)后1周可吃半流飲食，如面條、餛飩、小米紅棗粥、小籠包子、面包、蘇打餅干、燴豆腐、清蒸魚、燴鮮嫩菜末等。產(chǎn)氣的食物如牛奶、豆?jié){以及含粗纖維多的食物，如芹菜、黃豆芽、洋蔥等均不宜食用。

傷口愈合，精神好轉(zhuǎn)，消化功能良好，大便正常之時，可吃容易消化的軟飯，如饅頭、包子、軟米飯、炒肉末青菜等，宜少食多餐?？傊?，胃切除術(shù)后，病人在6～12個月內(nèi)，仍要堅持飲食調(diào)治，不能掉以輕心，一般應(yīng)遵循以下飲食原則：

1.要堅持少食多餐，每頓少吃一點，一天4～5餐，以適應(yīng)小胃容納不足的特點。千萬不可暴飲暴食。

2.防止貧血。胃切除術(shù)后，由于胃酸減少，小腸上端蠕動加快，擾亂了消化生理功能，從而影響了蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)的吸收，因而易發(fā)生缺鐵性貧血。因此，病人可適當(dāng)多吃些瘦肉、魚蝦、動物血、動物肝、腎、蛋黃、豆制品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白及鐵質(zhì)的食品。

3.由于胃的生理功能減弱，平時勿食生冷、堅硬及粗纖維多的食物，忌吃辛辣刺激性強的調(diào)味晶，如胡椒、芥末等，嚴禁飲烈性酒。