隨著現(xiàn)代社會(huì)生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)的改變，痛風(fēng)的發(fā)生率大大增加，尤其是40歲以上的男性和絕經(jīng)期后的婦女，發(fā)病更為多見(jiàn)。由于傳統(tǒng)的碳水化合物及較低水平蛋白質(zhì)食物，轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)含量較高的食品，加上部分人缺乏適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)，使體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，痛風(fēng)的發(fā)病率也有了顯著的提高。所以痛風(fēng)患者要注意日常的保健，緩解痛風(fēng)的發(fā)病癥狀。
1、控制總熱量
痛風(fēng)患者要保持或達(dá)到理想體重，最好能使自己的體重低于理想體重10%～15%。要做到后者重點(diǎn)是控制每日進(jìn)食的總熱量，飲食總量要比正常飲食低10%左右，不可過(guò)多吃零食，也不可每餐吃得過(guò)多、過(guò)飽。
2、低蛋白飲食
應(yīng)給予痛風(fēng)患者每公體重0.4～0.5克蛋白質(zhì)，每日蛋白質(zhì)總量應(yīng)控制在40克左右，適當(dāng)限制魚(yú)類、豆類食物的攝入量。每日1杯牛奶加2個(gè)雞蛋或瘦豬2兩即可滿足其肌體對(duì)蛋白質(zhì)的需要，不可過(guò)多。
3、限制脂肪攝入量
為了促進(jìn)尿酸的正常排泄，主張用中等量或較低量的脂肪，一般控制在每日50克左右為宜。在烹調(diào)肉時(shí)，應(yīng)先用水焯一下?lián)瞥?，肉中的嘌呤可部分排出，因而降低了肉食中的嘌呤量。在限制總熱量的同時(shí)，患者的體重會(huì)有所變化，但切忌減得太猛，因突然減少熱量的攝入，會(huì)導(dǎo)致酮血癥。酮體和尿酸相竟排出，使尿酸排出減少，能夠促進(jìn)痛風(fēng)的急性發(fā)作。
4、禁酒，少飲咖啡、茶、可可
酒精可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作并加重病情，應(yīng)絕對(duì)禁止痛風(fēng)患者飲酒;痛風(fēng)患者在喝咖啡、茶、可可時(shí)也不可太濃、喝得太多。
5、保持充足的維生素B和C
維生素B和C富含于水果和蔬菜中，每日于飯后吃些柑橘、蘋(píng)果，以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜，可使體內(nèi)有足夠的維生素B和C。
6、供給適量的碳水化合物
熱量的主要來(lái)源應(yīng)是植物性食物為主，如面粉、米類、但不要過(guò)量，因?yàn)樘强稍黾幽蛩岬纳膳c排出。
7、多飲水
保持水分的補(bǔ)充、良好的血液循環(huán)對(duì)痛風(fēng)病情有幫助，而且對(duì)痛風(fēng)不發(fā)作的控制相當(dāng)重要，痛風(fēng)病人確保每人水分補(bǔ)充三千毫升左右，促進(jìn)血液的循環(huán)。通過(guò)尿液促進(jìn)體內(nèi)尿酸的排出。還可降低尿中的尿酸濃度，預(yù)防尿道結(jié)石，延緩腎臟進(jìn)行性損害。為了防止夜尿濃縮，夜間也應(yīng)補(bǔ)充水分。
8、多吃堿性食物
堿性食物不是通常所說(shuō)的用小蘇打發(fā)酵后做成的面食，如饅頭、包子、蘇打餅干等，而是指在體內(nèi)代謝以后生成陽(yáng)離子，使體液偏堿性的食物，主要是新鮮蔬菜、水果、牛奶、堅(jiān)果、海藻等，值得向患者推薦。
9、限制高嘌呤食物
過(guò)去主張用無(wú)嘌呤的飲食或嚴(yán)格限制富含嘌呤的食物，在限制嘌呤時(shí)，也限制了蛋白質(zhì)，長(zhǎng)期食用對(duì)全身營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)不良的影響。目前主張根據(jù)不同的病情，決定膳食中的嘌呤含量，限制含嘌呤高的食物。急性痛風(fēng)時(shí)，每天嘌呤量應(yīng)控制在150毫克以下，以免增加外源性嘌呤的攝入。禁止食用含嘌呤高的食物，如肝、腰、胰、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、鰓魚(yú)、鯖魚(yú)、肉汁、小蝦、肉湯、扁豆、干豆類。
10、勤洗熱水浴
除飲食中注意外，還應(yīng)勤洗熱水浴，可以幫助尿酸排泄，有條件者應(yīng)每日一次。在日常生活中不要穿過(guò)緊的鞋，防止血液循環(huán)受阻。
11、注意運(yùn)動(dòng)
適宜痛風(fēng)病人的運(yùn)動(dòng)方式主要以有氧運(yùn)動(dòng)為主，同時(shí)對(duì)病態(tài)的關(guān)節(jié)部位做簡(jiǎn)單的按摩，促進(jìn)關(guān)節(jié)部位的血液循環(huán)，建議痛風(fēng)病人的運(yùn)動(dòng)方式為有氧，太極，晨跑，鍛煉，廣播體操為主。
溫馨提示：得了痛風(fēng)，一定要注重日常的保健運(yùn)動(dòng)，以及飲食方面等多多研究，在選擇保健品藥物方面還是要選擇健康純天然的，降低痛風(fēng)(高尿酸)，據(jù)說(shuō)黃一明排酸湯不錯(cuò)，適量的運(yùn)動(dòng)，以及飲食方面，少吃一些含高嘌呤成分高的食物，這樣對(duì)治療痛風(fēng)有很好的幫助。
(參考文獻(xiàn)：《痛風(fēng)膳食ABC》)