酒精性肝病患者可食用去脂牛奶或酸奶;酒精性肝病患者可常吃少油的豆制品和面筋;酒精性肝病患者可經(jīng)常用山藥、白薯、芋頭、土豆等與主食的米、面粉調(diào)換吃。除此之外，酒精性肝病患者還應(yīng)在生活中注意以下方面：
酒精性肝病患者可食用蔥、蒜，姜、辣椒等，但不宜多食;酒精性肝病患者可食用雞蛋，但每天吃的雞蛋黃不能超過2個;酒精性肝病患者可經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品;酒精性肝病患者可多食用燕麥、小米、黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊、菜花等有益食物;酒精性肝病患者每天至少食用新鮮綠色蔬菜500克;酒精性肝病患者每天食用的植物油總量不能超過20克;酒精性肝病患者吃水果后，要相應(yīng)的減少主食的食量，如每吃一個大蘋果，就應(yīng)該減少主食50克;酒精性肝病患者晚飯應(yīng)少吃，且臨睡前忌加餐。