要避免高脂血癥的危害，主要有以下三大防治原則。一是建立良好的生活習(xí)慣。戒煙、戒酒，加強(qiáng)體育 鍛煉 ，選擇適合于本人的輕中度體育活動，勞逸結(jié)合，解除各種思想顧慮，心情舒暢，以靜養(yǎng)生。二是運(yùn)用飲 食療 法。要限制高膽固醇食物的過多攝入，如動物脂肪、動物腦子、內(nèi)臟、奶油、軟體類、貝殼類動物的攝入。飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)合理調(diào)配，其比例為蛋白質(zhì)15%，脂肪 20%，碳水化合物(糖類)為65%。還要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多吃新鮮蔬菜并進(jìn)食適當(dāng)?shù)乃？啥喑郧炎印⒀笫[、山楂、番茄、豆制品、大豆、玉米、核桃和牛奶等。

　　一、日常生活中，高血脂患者宜多食含蛋白和維生素的食物。

　　如魚、牛奶、瘦肉、豆制品等。

　　二、高血脂患者應(yīng)少吃動物脂肪。

　　動物脂肪膽固醇含量高，可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應(yīng)少吃。

　　三、高血脂患者應(yīng)少吃甜食。

　　甜食含糖量高，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，容易促進(jìn)肥胖和動脈硬化。

　　四、高血脂患者應(yīng)戒煙忌酒。

　　專家指出，有煙酒嗜好的高血脂患者，會因煙酒過多引起心肌梗塞、腦中風(fēng)等。

　　五、專家表示，高血脂患者應(yīng)限制鈉鹽的攝入。

　　飲食應(yīng)以清淡為宜，少吃咸食。吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高。每天吃鹽應(yīng)在5克以下為宜。

　　六、宜多食含鉀食物。

　　鉀在體內(nèi)能緩解鈉的有害作用，促進(jìn)鈉的排出，可以降壓。含鉀的食物有：豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

　　七、多食含鈣食物。

　　美國醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，高血壓患者每天堅持食人高鈣食物，能有明顯的降壓效果。含鈣的食物有：奶制品、豆制品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。