過期啤酒可能引發(fā)健康問題，不建議飲用，尤其對(duì)兒童、孕婦等特殊人群風(fēng)險(xiǎn)更高。飲酒應(yīng)適量，如有不適需及時(shí)就醫(yī)。

過期啤酒可能會(huì)引發(fā)健康問題，一般不建議飲用。

啤酒的主要成分是麥芽糖，酒精是由麥芽糖發(fā)酵而來。在過期后，啤酒中的酵母會(huì)開始發(fā)酵麥芽糖，產(chǎn)生二氧化碳和酒精。同時(shí)，啤酒中的一些成分也可能會(huì)發(fā)生變化，例如酸度增加、苦味增強(qiáng)等。這些變化可能會(huì)影響啤酒的口感和質(zhì)量，并且可能會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，如甲醛、乙醛等。飲用過期啤酒可能會(huì)導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，嚴(yán)重的甚至可能會(huì)危及生命。

對(duì)于一些特殊人群，如兒童、孕婦、哺乳期婦女、老年人以及患有肝臟疾病、胃腸道疾病等的人群，飲用過期啤酒的風(fēng)險(xiǎn)更高。這些人群的身體免疫力相對(duì)較弱，對(duì)有害物質(zhì)的耐受性也較低，更容易受到啤酒中有害物質(zhì)的影響。

因此，為了確保身體健康，建議不要飲用過期啤酒。在購(gòu)買啤酒時(shí)，應(yīng)注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并選擇新鮮的啤酒。同時(shí)，在飲用啤酒時(shí)，也應(yīng)適量飲用，避免過度飲酒。如果不小心飲用了過期啤酒并出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。