膽結(jié)石患者可以吃豆腐，但是不宜一次性攝入過多。豆腐屬于豆制品，其中油脂含量較少，可以少量食用。豆腐營養(yǎng)價值豐富，含有人體所需的微量元素，如鈣、鐵、磷等。但是不宜多吃，其中蛋白質(zhì)含量較高，如果蛋白質(zhì)攝入過多，也會引起膽固醇的升高。建議日常注意飲食合理性，多吃清淡容易消化的蔬果，保證營養(yǎng)均衡。多喝水，飲食忌辛辣刺激性過強的食物，少吃油膩的食物。